Fabrication de couteaux laguiole 100% Français
Notre atelier est situé à Espalion, à 23 KMs de Laguiole. Laguiole Village est né de la collaboration de deux personnes : F Blandinieres fort d’une expérience de plus de 40 ans dans le domaine de l’aéronautique et C Capelle cofondatrice d’une fameuse marque de Laguiole, il y plus de 25 ans.
Dès le départ, Laguiole Village a opté pour la création et l’innovation. Les pièces des Laguiole sont découpées avec de l’eau et du sable, procédé écologique qui permet une grande souplesse de fabrication et surtout une meilleure qualité de montage. Ce type de procédé permet aussi la création de nouveaux modèles. Nous nous sommes ainsi lancés dans la création de nombreux couteaux : l'Espalion, l'Antartica, le Loki, le Vintage et le petit dernier l'Erwall. L'Espalion est le couteau de la ville natale de l'entreprise. La forme de son manche est inspirée du Pont Vieux de la ville.
L'Antartica a été réalisé en partenariat avec Jean-Louis Etienne, le grand explorateur français. En effet, l'explorateur a mis en place la mission Polar Pod en Antarctique. Les couteliers de Laguiole Village se sont inspirés de l'univers Marvel pour le Loki. Le vintage est un clin d'oeil aux années rétro. Et l'Erwall est le couteau emblématique du Stade Toulousain.
Laguiole Village a déposé un brevet, c’est la première coutellerie et la seule, à fabriquer le couteau de table avec l’abeille forgée. Certes le couteau Laguiole pliant avec l’abeille forgée existe depuis très longtemps mais aucune coutellerie n’avait encore relevé ce défi pour le Laguiole de table.