Choix de la matière du manche

• Ebène (1)
• Genévrier (1)
• Olivier (1)
• Pistachier (1)
• Hêtre de l'Aubrac Naturel (1)
• Hêtre de l'Aubrac Bleu Roi (1)
• Hêtre de l'Aubrac Bleu Russe (1)
• Hêtre de l'Aubrac Jaune (1)

Finition lame

•  Brossée (40)
•  Brillante (41)

Nombre de mitres

•  2 mitres (73)
•  Plein manche (69)

Nombre de pièces

•  Lame et tire-bouchon (8)

Type de lame

•  Brut de forge (2)
•  Damas Carbone (6)
•  Damas Japonais (5)