Choix de la matière du manche

• Buis (4)
• Ebène (5)
• Genévrier (5)
• Olivier (5)
• Pistachier (3)
• Pointe de corne blonde (1)
• Thuya (1)
• Noyer (3)
• Hêtre de l'Aubrac Naturel (1)
• Hêtre de l'Aubrac Bleu Roi (1)
• Hêtre de l'Aubrac Bleu Russe (1)
• Hêtre de l'Aubrac Jaune (1)
• Bois de Cerf (1)

Finition lame

•  Brossée (99)
•  Brillante (100)

Nombre de mitres

•  2 mitres (77)
•  Plein manche (74)

Nombre de pièces

•  Lame et tire-bouchon (24)

Double platines guillochées

•  Double platines guillochées (18)

Type de lame

•  Brut de forge (2)
•  Damas Carbone (14)
•  Damas Japonais (10)